近期，文旅与公安部门联合更新了《旅馆业治安管理办法》实施细则，同时对住宿业卫生检测频次、餐饮服务食品安全操作规范提出了更细致的执行标准。作为扎根仪陇本地的服务型企业，仪陇有凤来仪酒店有限公司：住宿服务，餐饮服务，会议接待，茶室，休闲会务第一时间组织了内部合规自查，以下结合运营实际做要点解读。

一、住宿服务：登记与卫生双线升级

新规对旅客信息录入的实时性要求从"及时上传"明确为"入住后30分钟内完成系统登记"，且未成年人入住须执行"五必须"核查流程。卫生方面，公共用品用具的清洗消毒记录需保存不少于12个月，布草间须独立分区并标注洁污流向。

• 登记环节：前台PMS系统已对接公安专网，人证合一核验率须达100%
• 消毒环节：杯具须经红外线消毒柜处理，拖鞋实行"一客一换一消毒"
• 档案管理：消毒台账、布草送洗单据按月归档备查

二、餐饮与会议接待的交叉合规点

餐饮服务环节新增了"留样食品重量不低于125克、冷藏保存48小时"的硬性指标，这对我们承接会议团餐时的出餐节奏提出了更高要求。会议接待场景下，茶室与休闲会务区域的现制饮品同样纳入留样管理范畴，吧台需配备专用留样冰箱并上锁管理。

值得注意的是，仪陇有凤来仪酒店有限公司：住宿服务，餐饮服务，会议接待，茶室，休闲会务的多业态特性意味着一次大型会务活动可能同时触发住宿登记、餐饮留样、茶室饮品三项检查要点，跨部门协同台账尤为关键。

三、常见问题与执行提醒

实操中较易疏漏的是茶室散客的登记豁免边界——仅饮用茶水的访客无需住宿登记，但若停留超过2小时且使用包间，建议纳入访客台账管理。另外，会议接待中的外带食品须索取供方资质并留档，避免责任界定不清。

各经营板块的证照公示位置也需统一：卫生许可证、食品经营许可证应在对应区域显著位置悬挂，不得集中存放于办公室。

政策趋严对规范经营者实为利好。我们已完成三轮内部培训与设备巡检，后续将在酒店动态栏目持续同步整改进展，欢迎同业交流探讨。